Les débuts d'une tradition hôtelièreEn 1956, Alvine Desmeules et Louis Dufour construisent une maison de 10 chambres qui accueille leurs 16 enfants sur un cap de pierres de l’Isle-aux-Coudres en surplomb du fleuve Saint-Laurent . Mme Dufour loue des chambres pendant la période estivale aux touristes de plus en plus nombreux. L'endroit devient un centre de villégiature très populaire au Québec. Comme la maisonnée ne dérougit pas pendant la belle saison, on construit une salle à manger, baptisée « Hôtel Cap-aux-Pierres » au début des années 60.
En 1976, l'endroit compte 26 nouvelles unités de motel supplémentaires, une piscine extérieure chauffée à l'eau salée, un bar-salon, une salle de danses et de spectacles. Malheureusement, un incendie majeur rase toutes les installations au printemps. Toutefois, un nouvel hôtel accueille ses premiers clients quelques mois plus tard!
L’Hôtel Cap-aux-Pierres compte aujourd’hui 98 chambres, une vaste salle à manger, un restaurant, un spa-santé et 10 salles de réunions pouvant accommoder jusqu’à 400 personnes!
L'expansionAu début des années 80, la famille Dufour met à profit son expérience dans le domaine maritime afin d’offrir des croisières au large de Tadoussac, village situé à l’embouchure du fjord du Saguenay. Devant le succès des croisières aux baleines, la famille Dufour fonde son propre atelier maritime à l’Isle-aux-Coudres, près de l’
Hôtel Cap-aux-Pierres et développe une expertise dans la restauration et la construction navale de haute technologie afin d’augmenter sa flotte de navires.
L’entreprise poursuit son expansion en 1986 avec l’
Hôtel Val-des-Neiges, un hôtel qui concrétise un concept de villégiature & congrès intégré à l'environnement de la station Mont-Sainte-Anne et à proximité du Massif de la Petite-Rivière-Saint-François. Cet hôtel de 110 chambres, dont 47 avec bain tourbillon, offre tout le confort possible à ses clients, des commodités recherchés et des activités prisées (ski, golf, vélo), le tout à seulement 30 minutes de Québec!
En 1992, la famille Dufour acquiert l’
Hôtel Clarendon, le plus vieil hôtel du Vieux-Québec. La famille Dufour parvient à restituer le cachet d’époque particulier de cet hôtel. L’Hôtel Clarendon, dont le café-bar est réputé par les amateurs de jazz, rayonne toujours au cœur battant du Vieux-Québec.
Le Groupe Dufour En 1999, le contrôle du Groupe Dufour passe aux mains d'un propriétaire québécois unique, la famille Pillenière. Les systèmes informatiques sont mis à jour et on implante un réseau de communication entre toutes les entités. On investit des sommes importantes afin d’en faire un réseau hôtelier bien intégré.
