Éduquer c’est protéger
Depuis plusieurs années, le Groupe Dufour s’implique financièrement dans le GREMM, un organisme à but non lucratif voué à l'éducation pour la conservation du milieu marin et à la recherche scientifique sur les mammifères marins du Saint-Laurent. Chez Groupe Dufour, nous sommes conscients en tant que croisiériste que la survie des baleines et la protection de leur fragile écosystème sont une nécessité qui passe nécessairement par l’éducation.
Le Gremm présente ainsi les projets de prévention et de protection mis en œuvre chaque année.
Pour en savoir plus, consultez le site Internet du GREMM.
Écotourisme
Écotourisme
Le Groupe Dufour met tout en œuvre afin que le respect de l’environnement devienne pour lui et ses hôtes une seconde nature!
Initiatives vertes
Deux des établissements hôteliers du Groupe Dufour, l’Hôtel Val-des-Neiges et l’Hôtel Clarendon sont certifiés 3 clés vertes par l’Association hôtelière canadienne (AHC). Depuis peu, plusieurs initiatives vertes ont vu le jour dans ces deux hôtels : par exemple le compostage à l’Hôtel Clarendon et le nettoyage du parc de la ville par les employés de l’Hôtel Val-des-Neiges.
Respect des mammifères marins et de leur environnement
L’écotourisme a pour objectif principal de découvrir ou faire découvrir la Nature, des paysages ou des espèces particulières tout en respectant les écosystèmes.
Le Groupe Dufour est fier d’être un partenaire financier important du GREMM (Groupe de recherche et d'éducation sur les mammifères marins) depuis ses débuts.
Les directives provenant de la haute direction du Groupe Dufour sont sans équivoque quant au respect que les employés de la division maritime doivent porter au Règlement sur les activités en mer dans le parc marin du Saguenay-Saint-Laurent afin de mieux protéger les baleines et leur environnement. Le Groupe Dufour s’est d’ailleurs impliqué à titre d’intervenant touristique auprès du milieu scientifique et en collaboration avec les gouvernements du Québec et du Canada à l’élaboration de ce règlement.
Favoriser les producteurs locaux et les activités écotouristiques
Le Groupe Dufour privilégie la sélection de ses fournisseurs parmi des producteurs locaux, tels Les serres Lacoste et Cidrerie et vergers Pedneault dans Charlevoix, le Musée de l’abeille ou la ferme familiale Cauchon de Château Richer sur la Côte de Beaupré. Aussi, plusieurs fromages fins comme le célèbre Migneron ou le Ciel de Charlevoix proviennent directement de La Maison d'affinage Maurice Dufour à Baie St-Paul.
Le Groupe Dufour, particulièrement avec l’Hôtel Cap-aux-Pierres à l’Isle-aux-Coudres, tend à favoriser une forfaitisation avec les artisans et producteurs locaux, ou encore à promouvoir des activités éco-touristiques telles que le vélo ou le kayak de mer.
